Kleiner Weinknigge

Flaschengrössen für Bordeaux-Weine
3/8 Flasche Magnum Doppelmagnum Jéroboam Impérial Salmanasar Balthasar Nebukadnezar Melchior	0.375 0.75 1.5 3 4.5/5 6 9 12 15 18	Liter Liter Liter Liter Liter Liter Liter Liter Liter Liter


Füllstände
Abkürzung HF IN VTS TS HS MS LM LS	Englische Bezeichnung High fill Into neck Very top shoulder Top shoulder High shoulder Mid shoulder Lower mid Low-Shoulder	Deutsche Bezeichnung Innerhalb des Halses Am Ende des Halses Oberste Schulter Obere Schulter Hohe Schulter Mittlere Schulter Untere Mitte Untere Schulter
Bei Burgunder-Flaschen wird der Füllstand in cm unter dem Korken angegeben. Ebenso bei Château Haut Brion.
Skizze Füllstände «Bordeaux» anzeigen Skizze Füllstände «Burgunder» anzeigen Skizze Füllstände «Haut Brion» anzeigen

Bewertungen
Bekannt gemacht und verbreitet durch den amerikanischen Wein-Journalisten Robert Parker,
ist das 100 Punkte Schema weit verbreitet.

Punkte
96 - 100
90 - 95
80 - 89
70 - 79

Bedeutung
Jahrhundertwein
ein herausragender Wein, geschmacklich voll und langer Abgang
ein sehr guter Wein, harmonisch, ausgeprägt und klar
ein guter Wein, ohne herausragende Eigenschaften

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